LCHF-Tjocka hamburgare i salladsblad

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda färsen med ägg och grillolja. Salta och peppra. (Det är också gott att blanda i stekt svamp och/eller stekt tärnat bacon i färsen).

Forma biffar och stek i ugn ca 15 minuter. Gör under tiden dressingen.

Blanda crème fraiche med tomatpuré, paprikapulver och grillkrydda.

Skiva tomaterna. Skala och skiva rödlöken tunt.

Servera hamburgaren i salladsblad med tomat, rödlök och dressing. En ostskiva till är inte heller fel.