LCHF-Pytt i panna

Skär de skalade rotsakerna i små tärningar. Skala och finhacka löken.

Smält smör i en stor stekpanna eller gryta och lägg i rotsakerna. Stek dem på medelvärme tills de mjuknar. Låt löken steka med på slutet.

Skär bacon i mindre bitar och fräs i en annan stekpanna tills det får färg. Lägg över baconet i resten av pytten.

Skär korven i tärningar och stek i baconflottet. Blanda korven i resten av pytten. Peppra och salta om det behövs.

Servera med stekta ägg, saltgurka och ev en klick guacamole. (Överbliven stek är också gott att blanda i pytten).