Foto · MissAlee

LCHF - pizza med serrano och chevre

Name: LCHF - pizza med serrano och chevre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 4 st ägg; 0.75 dl grädde; 2 msk fiberhusk; 100 gram riven parmesanost; 200 gram passerade tomater; 1 st vitlöksklyfta; chevre (eller annan getost); serranoskinka (eller parma); valnötter; pinjenötter; riven goudaost; ruccola (att ha på efter ugnen); 2 dl crème fraiche; 1 st pressad vitlöksklyfta; 1 nypa salt

Den här pizzan är otroligt god och smidig att göra - den konkurrerar för min del ut vanlig pizzabotten. Den blir stor som en plåt, 2-4 port.

Tid40 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Pizzabotten

Pizzabotten: Vispa ägg, grädde och fiberhusk med elvisp, blanda sedan ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Smeta ut degen på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugn 10-15 minuter i 175°. Höj sedan ugnsvärmen till 250°.

Tomatsås: Koka samman vitlök och passerade tomater. Bred ett tunt lager över den färdiga pizzabotten.

Fördela fyllningen över tomatsåsen, avsluta med att strö rikligt med riven ost på toppen. Det går lika bra med hushållsost eller någon annan fet men inte väldigt smakrik ost.

Grädda pizzan i 250° tills den fått gyllenbrun färg. Strö färsk ruccola över samt flingsalt och nymalen svartpeppar. Servera tillsammans med vitlökssåsen.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar