LCHF-bräckt skinka med ädeloststuvad blomkål/brysselkål

Tina kålen i mikron enligt anvisning på förpackningen.

Smält lite smör i en kastrull (gärna teflon). Häll i den tinade kålen. (Tycker du inte om brysselkål, tar du bara blomkål)

Häll på grädde och den tärnade ädelosten.

Låt osten smälta ner på svag värme och gosa ihop sig med kålen.

Stek skinkan och kanske 1 eller 2 ägg och ät detta tillsammans med kålstuvningen.