Laxfjärilar & grönsaker i paket

Salta och peppra fisken på båda sidor.

Skala och skär grönsaker i bitar, fördela på foliebitar. Salta, peppra och lägg fisken ovanpå. Toppa med hackad persilja, en klick smör och vik ihop paketen. (Lax är en fet fisk, så man kan strunta i smöret, men det är gott:)

Lägg på grillen eller sätt in i ugnen i 200°C i 20-30 minuter.

Vispa upp creme fraiche med salt och peppar tills det blir fluffigt, servera till fiskpaketen.