Lax med krispigt örttäcke

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Häll grädde och citronsaft i en ugnsfast form. Smula ner buljongtärningen.

3. Lägg i laxbitarna och krydda med lite salt och citronpeppar.

4. Blanda ihop panko, dill, basilika, parmesan och citronskal. Fördela detta över laxen.

5. Skär smör med osthyvel och lägg överst. Ställ mitt i ugnen ca 20 minuter. Använder du stektermometer är en innertemperatur på 56˚ lagom.