Foto · Anel-Nevs

Lax med fänkålscréme

Jättegod lax som toppats med ett crème fraichetäcke smaksatt med fänkål o saffran. Laxen ligger på en bädd med tomat o fänkål. Serverades med avorioris kont i vatten o hummerfond. Fänkålsvipporna sparas till garnering.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Sätt ugnen på 180 grader. Pensla en ugnsfast form med olivolja. Kärna ur tomaten o hacka fruktköttet. Fördela det i mitten av formen. Lägg crème fraiche i en liten skål. Riv ner hälften av fänkålen. Rör ihop detta plus saffranpuler, salt o peppar. Andra hälften av fänkålen hackas och läggs ovanpå tomathacket. Dela laxen i tv bitar o placera på tomat-/fänkålshacket. Salta o peppra. Bred fänkåls-/saffransröran över laxen. Tillaga i uppvärmd ugn ca 20-25 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar