Lax i ugn med fänkål och citron

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret i formen.

Skiva fänkål tunnt och förstek den i ett par minuter i ugnen.

Ta ut formen och pressa över citronen.

Strö över flingsalt och lägg laxfiléerna på fänkålsbädden.

Klicka på lite smör och strö över dillen. Sätt in i varm ugn i 20 minuter.