Landströmskakor

Om du vill kan du använda en matberedare till det blir en grynig massa och knåda ihop det sista på bakbordet.

Rör ihop smör och socker.

Blanda i mjöl, sirap, vaniljsocker och kardemumman.

Rör ihop äggulan och bikarbonaten och tillsätt det sedan i degsmeten och arbeta ihop till en deg.Tillsätt ev. lite mer smör.

Rulla till längder och tryck till dem något med fingret eller gaffel.

Grädda i ugn i 175 grader ca.12-15 minuter tills de fått färg. De flyter ut och blir ganska platta. Skär i sneda bitar medan de ännu är varma.

Vet ej hur många det blir av en sats, det beror på hur stor kaka du vill ha.