Laktosfri Stöpaforskaka

Sätt ugnen på 200 grader och klä en springform med bakplåtspapper.

Blanda skrädmjöl, glutenfri mjölmix, laktosfritt smör, socker, ägg och bakpulver till en mördeg.

Tryck ut degen jämnt i formen.

Bred sylten över degen i ett jämnt lager.

Gör strösslet genom att smälta smöret och röra ner havregryn, vaniljsocker och socker.

Fördela strösslet över hela kakan.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 25–30 minuter, tills den fått fin färg.

Låt kakan svalna något innan du skär upp den i bitar.