Laktosfri chokladcheesecake på marängbotten

Lägg marängbotten i en springform med kanterna på. Vispa ihop philadelfiaost, socker och snabbkaffepulvret. Smält chokladen i mikron och smält gelatinbladen i en kastrull med en halv dl av grädden.

Blanda i chokladen och gelatinet och vispa ordentligt till en slät smet. Häll det över marängbotten i formen och garnera med chokolade chunks och ställ in i kylen i minst 4 timmar.