Lakritsmaränger

Sätt ugnen på 120°C.

Vispa äggvitorna tillsammans med ättikan. Börja långsamt och öka gradvis hastigheten tills smeten blivit ett hårt skum (smeten ska ej rinna ut när man vänder bunken)

Vänd sedan ner resterande ingredienser, istället för lakritspulver går det bra att t.ex. mortla turkiskpeppar för att få lakritssmaken.

Vispa snabbt ihop tills smeten blir glansig och klicka sedan ut på ett bakplåtspapper och grädda i 1h eller tills de lossnar från plåten.

Låt svalna!