Lakritscupcakes

Muffins: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker & vaniljsocker poröst. Smält smör, häll i mjölken och blanda med äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver & salt och vänd försiktigt ner i smeten. Häll i svart hushållsfärg tills du får önskad färg & lakritssås till önskad smak (jag hade ca 1 dl). Placera formar i en muffinsplåt & fyll dem till hälften med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, låt svalna.

Citronfrosting: Rör smör, philadelphia, vaniljsocker, citronsaft, citronskal & siktat florsocker krämigt (vill du inte ha en så stark citronsmak, så hoppar du över citronskalet). Färga sedan frostingen gulare med gul hushållsfärg (om du vill). Spritsa sedan på dina muffins.

Jordgubbsfrosting: Rör ner florsocker, vaniljsocker och de mosade jordgubbarna i färskosten. Tillsätt vispgrädden och vispa fluffigt med elvisp. Spritsa frostingen på muffinsen.