Foto · ladykatt

Ladykatt´s stekt fläsk i mörk sojasås

Name: Ladykatt´s stekt fläsk i mörk sojasås
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 gram färskt bogfläsk; 0.5 msk brun farinsocker; 1 krm cayennepeppar; 2 msk mörk sojasås; 0.5 msk färskpressad citronjuice; 100 gram harricotverts eller andra gröna bönor; 1 tsk finhackad vitlök; 2 msk hackad gräslök; 1 näve färsk koriander; olja till stekning; salt och svartpeppar efter smak

en huvudrätt inspirerad av kinesisk matlagning

Tid55 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Då tar vi fram

Skär bogfläsket i strimlor. Stek dem hastigt i olja. Sänk värmen och tillsätt brun farin, kajennpeppar, soja och citronsaft. Koka i 30-40 minuter.

Koka bönorna i 3-5 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stek dem hastigt i olivolja på hög värme tillsammans med finhackad vitlök i 1/2-1 minut.

Blanda med fläsket och tillsätt gräslök och färsk koriander vid serveringen.

Kockens tips

servera med kokt jasminris

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar