Ladykatt´s stekt fläsk i mörk sojasås

Skär bogfläsket i strimlor. Stek dem hastigt i olja. Sänk värmen och tillsätt brun farin, kajennpeppar, soja och citronsaft. Koka i 30-40 minuter.

Koka bönorna i 3-5 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stek dem hastigt i olivolja på hög värme tillsammans med finhackad vitlök i 1/2-1 minut.

Blanda med fläsket och tillsätt gräslök och färsk koriander vid serveringen.