Ladykatt´s kycklingbröst med champinjoner och vin

Skär kycklingbröst till mindre bitar eller skivor, salta och vänd i vetemjöl.

Heta upp smöret i en hög stekpanna och snabbt stek kycklingbitarna så att de får fin färg.

Tillsätt sedan champinjoner skurna i bitar, ketchup och vin. Stek allt tills kycklingen är mjuk och såsen får fint konsistens ca 15 minuter. Du kan späda vid behov med lite vatten.

Är såsen för lös så blanda in lite vetemjöl vispad i vatten eller Maizena som redning. Låt koka efteråt ett par minuter.