Foto · Anneli Jansson

Kycklingsoppa

Name: Kycklingsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 liter vatten; 1,5 st buljongtärning, höns; 1 st kyckling filé tärnad; 1 näve spaghetti; 0,5 burk bambuskott; 0,5 burk champinjoner, konserverade; 0,5 tsk salt

Anneli Jansson35 min3,0(2)

35min

7ingredienser

Kycklingsoppa med hönsbuljong, spagetti, bambuskott och champinjoner. Liknar den man får som förrätt på kinarestauranger.

Tid35 min

Ingredienser7

Recept avAnneli Jansson

Så gör du · 6 steg

Ansa och skär den råa och tinade kycklingfilen (1 stor eller 2 små) i tärningsstora bitar.

Koka upp vattnet och buljongtärning (1-2 st). Tillsätt kycklingen och koka dem färdig.

Koka spagettin för sej i egen kastrull. Koka en vanlig portionsstorlek.

Ska du äta den direkt så blanda allt i buljongen och låt koka upp. Serveras som lunch eller förrätt.

Vill du förbereda så koka kycklingen och plocka upp dem ur buljongen. Koka även spagettin klar. Lägg upp det tilsammans med champinjonerna och bambuskotten i portions- skålar/koppar eller djuptallrikar.

Strax innan servering , koka upp buljongen och häll den het över kycklingen och låt stå en liten stund så blir allt varmt i skålen.

Annons – Vinrekommendation till receptet