Foto · Lotta

Kycklingsouvlaki

8ingredienser

Som i de flesta andra svenska familjer har det grillats en hel del hemma hos oss i sommar. Detta är en variant på den klassiska souvlakin. Vi serverade med bondsallad och tzatziki.

Ingredienser8

Recept avLotta

Så gör du · 2 steg

Skär kycklingfilén i mindre bitar och marinera den i saften från citron, salt, nymald svartpeppar, olivolja och pressad vitlök. Låt kycklingbitarna marinera minst en halvtimme men gärna en halv dag.

Trä upp kycklingen på spett varvat med paprikan som du skurit i lagom bitar. Strö på oregano på spetten och grilla dem sedan på ett hett grilljärn eller på utegrillen.