Kycklingfilé kokos & curry

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär en djup skåra i varje filé. Dela ananasringarna. Lägg ananasringarna i skåran och lägg över filéerna på ett ugnssäkert fat.

Pensla dem med soja. Strö över curry, peppar och salt.

Blanda creme fraiche med buljong. pressa i vitlöken. Häll vätskan runtom. Strö över kokosflingor.

Låt fatet stå i ugnen ca 30 minuter. Garnera med röd paprika.