Pansarhiertas enkla ugnskyckling med rostad potatisblandning

Lägg kycklingfiléerna i en form.

Blanda allt till såsen och häll över kycklingen.

Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör.

Potatisblandning: Skala potatis och klyfta dem. Skala morötterna och skär dem i lämpliga bitar. Skala och klyfta rödlök. Lägg i en form tillsammans med broccolibuketter. Salta och peppra. Ringla över flytande margarin. Potatisblandningen sätts med fördel in i ugnen när kycklingen stått inne i ca. en halvtimma.

Ugnen skall vara på 175 grader.