Kyckling med mozzarella och salami

Ansa och skiva svampen. Skala och hacka vitlöken. Fräs svamp och vitlök i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in. Och svampen fått lite färg. Lägg åt sidan

Krydda kycklingen med salt, peppar . Bryn kycklingen runt om i en stekpanna med 1 msk smör. Ta upp köttet och koka ur stekpannan med 2 dl vatten.vispa ner idealmjölet tillsätt grädde och fond , vin,soja och koka upp, smaka av med salt och peppar.

Skiva kycklingen, som inte är klar. Varva kyckling och skivad mozzarella, salami och tomater i en smord ugnsform. Häll på såsen och strö över svampfräs. Gratinera i ugnen tills kycklingen är klar, ca 20 minuter. Toppa med basilika och servera med rostad potatis och sallad.

Servera med ugnsrostad potatis och en grönsallad