Kyckling i ugn med vitlökssås

Sätt ugnen på 200˚ Klyfta och fördela rotfrukterna på en plåt och vänd runt i olja, salt, peppar och rosmarin. Rosta mitt i ugnen i 20 min

Stek kycklingen gyllene på båda sidorna i smör. Lägg i ugnsfast form och salta, peppra och låt steka klart i ugnen tillsammans med rotfrukterna de sista 10 minuterna. (Töm plåtens rotfrukter ner i den ugnsfasta formen.) Kycklingens innertemp ska vara minst 68˚

Blanda ihop allt till vitlökssås och ställ i kylen tills den ska serveras. Servera med en grönsallad (tomat, gurka, isbergssallad)