Foto · GOE

Kuvertbröd i hjärtform

Name: Kuvertbröd i hjärtform
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 75 gram smör; 5 dl mjölk; 50 gram jäst; 2 tsk salt; 2 tsk socker eller honung; 1 dl riven västerbottenost i degen; 10 dl specialvetemjöl, 10-13 dl; 1 dl västerbottenost till topping, 1-2 dl

Jättegoda kuvertbröd med västerbottensost. Passar också bra till en soppa. Barnens favoriter....

Tid100 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Smält smöret, häll på mjölk och värm till 37 grader. Ugn: 250 grader Häll över degspadet i en bunke och rör ut jästen i degspadet.

Tillsätt salt, socker, osten och mjölet lite i taget. Arbeta tills degen släpper bunken, ca 5 min. Jäs degen i ca 30 minuter.

Kavla ut degen ca 1 cm tjock och ta med ett hjärtmått ut bröd. Lägg på plåt med bakplåtspapper och jäs ca 30 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö på västerbottensost eller vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter på 250 grader. Bröden går bra att frysa.

Kockens tips

Kuvertbröd eller till soppa.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar