Krämig pastasås med svamp

Finhacka löken och fräs den mjuk i smöret. Krydda med Scandinavian forest.

Häll över svampen och låt den steka med ett par minuter. (Är svampen fryst måste du sila bort ev. vatten som bildas).

Häll över grädden. Lägg i buljongtärningen, fonden och sojan. Låt allt sjuda tills buljongen har löst upp sig.

Gör redningen och häll i lite i taget tills du får såsen så tjock som du önskar. Strö över timjan och häll i citronsaften. Klart!