Krämig kycklingsallad med farfalle

Ta bort kycklingköttet från benen och ta bort skinnet (om du så vill). Skär köttet i mindre bitar, ca 2cm.

Koka pastan enligt förpackningen, helst ¨al dente¨. Skölj av pastan med kallt vatten i ett durkslag och låt allt vatten rinna av.

Häll pastan i en stor skål. Strö över örterna och salt, blanda och smaka av.

Lägg kycklingbitarna i skålen med pastan. Skär paprika, gurka, och tomaterna i bitar, lägg i skålen. Strimla purjolöken, häll av vattnet från majsen och lägg i skålen.

Blanda yoghurt och majonäs. Tillsätt detta till skålen och blanda varsamt ihop allt. Smaka av med salt och peppar. Strö gärna lite kapris över.

Kan med fördel tillredas i god tid och förvaras i kylen.