Krämig carbonara

Koka pastan enligt anvisning. Skär bacon i mindre skivor och stek. Blanda ingredienserna till såsen. Lägg baconen på hushåll papper för att rinna av. Häll av vattnet från pastan. Blanda ner såsen med pastan i kastrullen. Ställ på plattan under omrörning tills såsen tjocknat något. Den får inte stå för länge, då ägget blir stekt. Lägg upp på tallrik. Toppa med bacon och riv över lite parmesan.