Foto · Falbygdens

Krämig broccolisoppa med bacon och lagrad cheddar

Name: Krämig broccolisoppa med bacon och lagrad cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st broccoli, buketter; 1 st vitlöksklyfta; 2 st schalottenlök; 2 msk smör; 1 dl grädde; 4 dl mjölk; 1 dl falbyggdens cheddar, stark; 1 paket bacon

Värmande soppa med salt bacon och smakrik cheddar som passar gott till den lena broccolismaken.

Tid45 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skär bort stocken på broccolin om den är för "träig" och skär ner broccolin i mindre bitar. Spara några små "buketter" till serveringen.

fräs vitlök och schalottenlök i smör och tillsätt broccolin, fräs ytterligare någon minut. Salta och peppra.

tillsätt 2 dl vatten och koka broccolin mjukt. Tillsätt mjölk och grädde och koka ytterligare en minut. Mixa oppan slät och tillsätt cheddarosten.

Tärna och knaperstek bacon. Skär ner kvarvarande broccolin i små buketter och blanda med baconen. Strö över soppan och servera.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar