Köttfärssoppa

Bryn lök i kastrull och i med skivad morot. Lägg i köttbuljongen och koka upp i vattnet. Lägg ned tomatpuré, kryddor (salt, peppar och oregano) samt vitlök. Bryn en stund och lägg i köttfärsen.

Lägg i krossad tomat, chilisås och mer vatten så soppan blir lagom tunn. Sänk värmen och låt småputtra i 30-35 minuter.

Smaka av och ha i mer kryddor om det behövs, avsluta med en nypa oregano. Låt småputtra 10-15 minuter och rör om då och då.