Köttfärssås á la Stroganoff

Skala och hacka löken. Stek köttfärsen och löken med olja i en stekpanna. Krydda med salt och kryddpeppar. Tillsätt tomatpuré och ketchup samt vetemjöl och blanda väl. Tillsätt vatten och blanda. Låt småputtra ca 10 minuter.

Tärna smörgåsgurkan och tillsätt de med smetana i såsen. Servera med pasta, kokt potatis eller ris. Extra smögåsgurka är också gott till.