Foto · cederbro

Köttfärslimpa med gräddsås

Name: Köttfärslimpa med gräddsås
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram nötfärs; 1 st gul lök; 1 st ägg; 2 tsk hackad färsk rosmarin; 0.5 dl ströbröd; 1.5 dl mjölk; 1 tsk timjan; 1 msk tomatpuré; 1.25 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 4.5 dl grädde; 1.5 msk vetemjöl; 1.5 msk köttfond; 1.5 msk soja; 1.5 nypa salt; 1.5 nypa svartpeppar

Recept lånat av Tasteline för privat bruk.

Tid45 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

1. Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop ströbröd med mjölk i en bunke. Låt det stå och svälla medan du hackar löken. Blanda färsen och löken med ströbrödsblandningen i bunken.

Tillsätt ägg, hackad färsk rosmarin, timjan, tomatpuré, salt och svartpeppar. Blanda runt ordentligt med händerna.

Forma 1 stor färslimpa (tar ca 35 min i ugnen) eller 2 lite mindre färslimpor (går lite fortare ca 25 min). Lägg dem på en plåt och sätt in i ugnen.

Vispa ut vetemjöl med 1 dl grädde i en kastrull och låt det sjuda upp. Tillsätt resten av grädden, buljong och soja. Smaka av med salt och peppar.

Kockens tips

Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås, ärtor och gele.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar