Köttfärslimpa med gräddsås

Sätt på ugenen 200 grader. Häll ströbröd i en plastbunke, häll i mjölken & blanda. Låt stå i kylskåp ca 15 min.

Mosa ströbrödet & mjölken med en gaffel så inga klumpar finns. Häll i ett ägg i taget & blanda om ordentligt.

Häll i färsen & riv ner löken. Krydda med salt & peppar. Blanda om ordentligt, andvänd gärna händerna.

Lägg färsblandningen på en skärbräda & forma färsen till en limpa.

Häll ner flytande margarin i en gryta. Hela botten skall vara täckt. Lägg i köttfärslimpan i grytan & stek i ugn ca 1 timme.

Låt stå ca 5-10 min innan du tar upp limpan ur grytan. Skär upp i lagon tjocka bitar & servera med potatis & gräddsås.

Sätt grytan på spisen och häll i smöret & sedan mjölet. Vispa så eventuella klumpar försvinner.

Häll i mjölken, lite i taget. Vispa under tiden. Häll sedan i grädde & potatis vatten, känn av tjockleken.

Häll i soya & buljongtärning. Smaka av med salt & peppar samt en liten nypa socker.