Köttfärslåda med potatis

Sätt ugnen på 175 grader. Skala o finhacka lök o vitlök. Dela broccolin i små buketter o skiva stjälken i cm-stora bitar. Strimla bacon i små bitar. Skala o skiva potatis med "mandolin" el. i matberedare. Hetta upp en stekpanna med en liten klick smör i. Stek bacon o fräs broccoli en stund. Häll upp på ett fat så länge. Tillsätt mer smör i stekpannan. Fräs lök o vitlök samt köttfärsen. Rör o hacka sönder färsen "smulig". Stek tills färsen fått lite färg.

Tillsätt tomatkross o chilisauce. Blanda i oregano o timjan. Låt puttra någon minut. Smaka av med salt o peppar. Smöra en ugnsfast form. Lägg hälften av potatisen i botten. Häll på färsröran. Fördela bacon o broccoli ovanpå. Lägg på resten av potatisen. Salta o peppra. Häll på grädde o mjölk. Sätt in i uppvärmd ugn ca 45-50 minuter. Lägg över alu-folie om den har tendens att brännas vid. ta ut formen o strö över riven ost. Höj värmen till 250 grader o gratinera tills osten smält o fått fin.