Köttfärsbiffar med bacon och plommon

Sätt ugnen på 225 grader.

Häll mjölken i en skål samt strö över ströbrödet. Låt stå en stund.

Blanda i salt och kryddpeppar, ägg och köttfärs. Halvera baconskivorna på längden. Forma 12 st biffar av färsblandningen och lägg på en ugnsfat. Svep in biffarna i baconskivor och tryck i 1 st. plommon i varje biff.

Stek biffarna i 225 grader ca 15 minuter i mitten av ugnen.