Köttfärsbiffar i smakrik tomatsås

Blanda köttfärsen med ägget, mjölken, saltet, pepparn och potatismjölet.

Forma 10-15 små biffar av köttfärssmeten och stek dessa i två omgångar i litet smör eller margarin i en stekpanna. Stek ca 2 minuter per sida och lägg sedan biffarna åt sidan.

Häll i grädden, sojan och de krossade tomaterna i stekpannan och låt koka upp.

Smaksätt såsen med chilisås och örtkryddor. Salta och peppra. Smaka av.

Lägg tillbaka biffarna i stekpannan och häll över ev. vätska som de gett ifrån sig.

Låt småkoka under lock ca 10 minuter. Klart!