Köttfärsås á la Nennes

Skala och finhacka löken. Bryn den i lite smör i en stor stekpanna med höga kanter (eller "skippa" löken och lägg i lökpulver senare).

Bryn och dela sönder köttfärsen med en trägaffel, så att det blir en grynig massa.

Strö över vetemjöl eller maizena och rör om. Tillsätt tomaterna med sitt spad, vatten, salt, lökpulver och kryddor.

Låt såsen sakta koka på svag värme, ca 10 min.

Servera med kokt spaghetti, makaroner eller ris, grönsallad och riven ost.