Foto · BrittBrita

Köttbullar i Portersås

Name: Köttbullar i Portersås
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 700 gram blandfärs; 1 st potatis, kokt; 1 msk potatismjöl; 1 msk ströbröd; 2 st ägg; 1.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 0.5 tsk vitpeppar; 1 flaska porter öl; 0.5 dl soya; 0.5 dl svartvinbärssaft; 7 st enbär; 0.5 tsk timjan; 0.5 tsk svartpeppar; 1 st gul lök; 1 st köttbuljongtärning; 1 msk köttbuljong, koncentrat; 1.5 tsk salt; 3 dl grädde; 2 msk maizena

Enkel och gott recept på smakfulla köttbullar.

Tid25 min

Ingredienser20

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda potatisen med ströbröd, potatismjöl och ägg. Salt och peppra. Vänd ner köttfärsen och rör om väl.

Blanda porter, saften, sojan, enbär, timjan, svartpeppar,salt, hackad lök, med köttbuljongtärning och buljong från flaska i en kastrull. Låt koka upp.

Rulla köttbullar av köttfärssmeten. Lätt i köttbullarna i den kokande såsen. Låt koka i 10 minuter.

Sila av köttbullarna från såsen och ställ dem åt sidan. Red av såsen med maizena och grädden. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av. Lägg sedan tillbaka köttbullarna i såsen. Låt gärna rätten få dra och mogna lite innan servering.

Kockens tips

potatis, potatismos.

Dryckesförslag

öl, rött vin, vatten.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar