Köttbullar á la Medelhavet

Sätt ugnen på 225 grader. Häll grädde i en skål och strö över ströbröd och låt svälla en stund. Stek hackad lök och ramslök med margarinet i en stekpanna och låt svalna.

Blanda löken, kryddorna, tomaten, ägget och köttfärsen med grädde/ströbröd och blanda allt väl.

Forma 20-25 köttbullar med händerna och lägg i en ugnsform. Grädda i 225 grader ca 10-15 minuter.

Gör såsen: Häll grädde i en kastrull och värm upp. Tillsätt buljongtärningen, tomatpurén samt ljus redning. Låt koka upp. Servera såsen brevid köttbullarna.