Foto · Honken1999

Kotletter i Italiensk sås

Name: Kotletter i Italiensk sås
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 4 st kotletter ca 600 g; salt; nymald svartpeppar; 2 st gul lök; 2 tsk vitlöksklyftor; 1 burk krossade tomater; 2 msk tomatpuré; 2 tsk 1-2 tsk oregano; 2 dl ( visp,mellan) grädde; 0,5 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Honken199930 min3,5(2)

30min

11ingredienser

Perfekt fredagsmiddag då det inte är så många moment. Men resultatet känns välarbetat. Fläskfile är ett utmärkt alternativ ,när det idag är mer el mindre samma kilopris.

Tid30 min

Ingredienser11

Recept avHonken1999

Så gör du · 3 steg

Kotletterna

Stek kotletterna 3 min/ sida. salta och peppra Lägg åt sidan

Fräs den hackade löken och pressa i vitlök ( efter önskad smak) Låt tomaterna rinna av genom en sil, tillsätt därefter de avrunna tomaterna, tomatpure, oregano och grädde. Låt såsen koka i hop ca 5 min. Krydda med salt o peppar, Ev lite mer oregano Späd ev med lite tomatsaft, den skall vara ganska fyllig.

Lägg i kotletterna i såsen och låt de eftersteka i 5 minuter. Servera med råstekt potatis/ potatisklyftor och en god sallad.