Foto · Honken1999

Korvstroganoff

Name: Korvstroganoff
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 800 gram falukorv; 1 st purjolök; 0,5 dl tomatpasta; 3 st 3-4 vitlöksklyftor; 1 tsk 1-2 tsk scriracha sås; 1 dl crème fraiche; 4 dl 4-5 dl grädde (gräddmjöljk); 1 tsk rödvinsvinäger; ev maizena; 20 st brysselkål (fryst fungerar utmärkt -kan uteslutas-smaksak)

en räddare i vardagen

Tid35 min

Ingredienser10

Recept avHonken1999

Så gör du · 3 steg

Strimla korven, stek till lite stekyta. Blanda ner strimlad purjolök.

Tillsätt tomatpuré, stek i hop. Blanda ner Creme fraiche,grädde, (alt gräddmjölk) ,pressad vitlök, vinäger, Salt o peppar. Låt puttra ihop ca 5 min.

Späd med grädde alt tillsätt maizena för tjockare konsistens. Tillsätt Broccoli, låt sjuda på svag värme ca 10 min. Servera med Bulgur alt. råris och en sallad.