Korv med kål

Sätt ugnen på 225 grader.

Kål: Strimla vitkål och lök tunt. Hetta upp lite olivolja i en rymlig kastrull och fräs kål och lök i ca 5-6 minuter. Tillsätt vatten, kummin, vitvinsvinäger, dijonsenap, socker, timjan, pressad vitlök, lagerblad, salt och svartpeppar. Koka i 6-7 minuter tills vätan kokat bort.

Vitlökssås: Blanda matyoghurt, pressad vitlök och salt i en skål.

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek korvarna i ca 68 minuter. Värm bröden i ugnen i ungefär 3 minuter. Servera korven med kålen och yoghurtsåsen.