Kompott på jordgubbar och äpplen

Skala och dela äpplena i bitar.

Lägg jordgubbar, äpplen, socker och vatten i en kastrull.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen.

Lägg även vaniljstången i kastrullen.

Låt allt koka på svag värme tills äpplena är mjuka, ca 5 minuter.

Rör så lite som möjligt i kompotten så att jordgubbar och äppelbitar inte mosas.

Ta bort vaniljstången.

Om kompotten känns lös: Blanda potatismjöl med vatten, häll i redningen under omrörning och ta bort från värmen så fort kompotten kokat upp.