Kolakakor med mandel och choklad

Rör ihop smör, socker och sirap och blanda till en krämig smet. Arbeta in mjöl och bakpulver.

Hacka mandlarna och chokladen, blanda därefter ner det i kaksmeten och arbeta ihop till en smidig deg. Täck degen med plastfolie och låt vila kallt i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 175-200 grader. Dela degen i tre delar som formas till rullar. Lägg rullarna på en plåt och platta till lätt. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Skär upp i snittar direkt och låt kakorna svalna på plåten.