Kokoskassler

Sätt ugnen på 200 grader.

Smöra en ungssäker form. Skär kasslern i skivor, eller bitar och lägg dem i formen. Lägg i finhackad purjolök. Lägg ananasskivor på kasslern.

Rör samman kokosmjölk, sambal, honung och majsstärkelse. Häll såsen över kasslern. Strö över kokosflingor.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

TIPS! Byt ut kasslern mot 2-3 kycklingfiléer skuren i ca 2*3 cm, tillaga ca 30 minuter eller tills kycklingen är färdig.