Foto · Blåbärsmamma

knapriga potatisskivor

Potatis mår bra av att tillagas långsamt på svag värme. Här kommer ett maxat och gott tillbehör! Höll på att kryssa i billigt men fyra timmar i ugnen drar tokmycket el så det här lyx så klart! Man kan nog få ett ganska bra resultat genom att höja värmen till 150 eller 175 grader och i så fall med betydligt kortare stektid i ugnen förstås.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 125 grader. Skär potatisarna i ca 5 mm - 7 mm tjocka skivor. Häll olja i botten av en form, tillräckligt stor för att du ska kunna bre ut potatisskivorna så att de inte ligger på varann och strö på vitlökssalt. Sätt in i ugnen strax under mitten och låt stå 4 timmar. Ta ut och låt vila tills det är dags att laga maten.

Stek sedan upp dem i stekpanna i sin egen olja och tillsätt lite mer olja eller smör om så behövs på medel till hög värme så de får fin färg och blir knapriga.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar