Knäckkaka

Vispa ägg och socker.

Tillsätt avsvalnat smält smör och mjölk, sedan mjöl och bakpulver.

Häll smeten i smord och bröad form, med avtagbar kant. Grädda i 175 grader,tills den nästan är färdig ca 30 min.

Glasyr: Smält 30 g smör blanda ner socker, cocos och grädde. Låt få ett uppkok.

Häll på glasyren på kakan och fortsätt grädda tills glasyren fått färg. Sammanlagt 40-45 min