Knäckig äppelpaj

Sätt ugnen på 225g.

Skölj äpplena, ta ur kärnhusen. Skär äpplena i grova klyftor, skalet får gärna vara kvar. Lägg den i en ugnssäker form.

Blanda mjölet med sockret och strö detta över klyftorna.

Skiva det kalla smöret med osthyvel och täck äpplena helt.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. När äpplena fått fin färg är pajen färdig.