Klassiska ägg med räkor

Skala äggen och dela dem på mitten. Gröp ur gulorna och blanda dem med creme fraiche, persilja och tabasco. Klicka tillbaka i ägghalvan.

Fördela majonnäsen på ägghalvorna. Garnera med räkor, lök och dill. Lägg upp på tallrikar och strö chiliflakes och flingsalt över.