Klassisk Kladdkaka

Smörj och bröa en form med löstagbar kant,ca 21 cm i diameter.Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret.

Blanda mjöl,kakao,vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten.Rör försiktigt sönder eventuella klumpar. Häll smeten i formen och grädda ca 20 min. i 200 grader.