Kladdkaka

Smält smöret/margarinet. Låt svalna.

Rör samman ägg och socker.

Blanda vetemjöl, kakao och vaniljsocker och rör ner blandningen i äggsmeten.

Rör till sist ner det smälta smöret/margarinet.

Häll smeten i en kakform med löstagbar botten. (cirka 24 cm i diameter)

Grädda kakan i ugnen på 175°C i ca 25 minuter. Den ska bli låg och ha en hård yta men vara kladdig i mitten.

Låt kakan svalna, pudra över florsocker och skär upp.