Seg kladdkaka

Sätt ugnen på 150 grader.

Smält smöret i en kastrull och tillsätt matolja.

Vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt och rör ner smöret/oljan.

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbara kanter, 24 cm i diameter, och strö över grovt brutna chokladbitar.

Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.