Foto · Kakbitar

Klassisk hovmästarsås

Traditionell sås till gravad lax eller rökt lax med extra god krämig konsistens.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda samman de båda senapssorterna, socker,salt, peppar och vinäger.

OBS! senapssorterna och oljan bör ha samma temperatur.

Tillsätt oljan droppvis eller i en fin stråle under kraftig omrörning, gärna med elvisp, så att såsen blir tjock. (Eller tillsätt oljan lite i taget till en liten mixer, typ stavmixerbehållare och mixa tills såsen är tjock).

Tillsätt hackad dill.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar